Amasadora de Carne Picada Profesional 23kg INOX | Maquinaria para Carnicería

La Amasadora de Carne Picada AK AMM-35S es un equipo esencial para pequeñas producciones en la industria cárnica y carnicerías, con una capacidad de 23kg (35 litros). Es un equipo de alto valor añadido, duro y fiable, respaldado por la experiencia de tres generaciones en maquinaria para carnicerías. Su diseño garantiza un funcionamiento robusto y enfocado en la higiene diaria.

Construcción e Higiene Superior: La máquina está construida íntegramente en Acero Inoxidable AISI 304, garantizando resistencia a la corrosión y la máxima facilidad de limpieza. Su característica clave es la Artesa (cuba) extraíble, que permite una limpieza total y rápida tras cada uso. La tapa de protección es de plástico alimentario.

Control y Seguridad: Incorpora un grupo motorreductor potente y silencioso. Para la seguridad del operario, el equipo cuenta con una apertura de cabezal con parada automática de las palas, previniendo accidentes.

Mantenimiento Sencillo y Robustez: Dispone de caja eléctrica estanca y pulsador marcha-paro estanco para proteger eficazmente los componentes internos del motor contra la humedad y suciedad, asegurando una vida útil prolongada.

Operación y Versatilidad: Su diseño compacto y eficiente facilita su manejo. Está equipada con asa y ruedas para un fácil desplazamiento y reubicación en el obrador o cocina.

Motorización (Opcional): Está disponible la opción de motor monofásico 220V (0,25 HP/0,18 kW) con un coste adicional, además del estándar trifásico (400-230V).