Casos de Éxito y Proyectos de Equipamiento Gastronómico
"Hablamos el idioma de la cocina con la autoridad de 25 años de experiencia como Chefs y especialistas técnicos para las marcas líderes del sector."
Tras una trayectoria trabajando directamente para firmas como Rational, Distform, Lainox, Frigicoll, Comenda o Silko, en Atali aplicamos ese conocimiento experto para ofrecerte una independencia técnica real. Nuestro asesoramiento no tiene sesgos: el único objetivo es el éxito de tu proyecto gastronómico mediante un dimensionamiento preciso y honesto.
Independencia Total
Conocemos las marcas desde dentro, por eso sabemos cuál encaja mejor en tu flujo de trabajo sin exclusividades.
Criterio de Chef
25 años en los dos lados del pase: la cocina y la ingeniería de equipos industriales.
Venta Técnica
Dimensionamiento basado en tu operativa real. Logística y asesoramiento en toda España.
Asesoramiento Técnico y Equipamiento de Cocina: Restaurante Alex Slow Food
En este proyecto para Alex Slow Food, nuestro trabajo se centró en el asesoramiento gastronómico y el dimensionamiento técnico de los equipos. No se trata solo de vender máquinas, sino de asegurar que la potencia y capacidad del bloque de cocción y la tecnología del Horno Rational estén perfectamente equilibradas con el volumen de servicio y el concepto del local. Una venta técnica diseñada para optimizar procesos y evitar consumos innecesarios, enviada y coordinada con éxito desde Atali para un rendimiento profesional inmediato
"Gracias a Alex Slow Food por confiar en nuestro asesoramiento técnico. ¡A darle caña a ese Rational!"
Termoselladora Profesional en Palma de Mallorca: C.I.F.P. Juníper Serra
Suministramos esta termoselladora de barquetas de alta precisión para el área de producción del referente en formación hostelera en Palma de Mallorca. Coordinar equipamientos en las Islas Baleares requiere una venta técnica impecable y una logística de confianza, valores que definen nuestro servicio nacional. En centros de este nivel, el dimensionamiento de los equipos debe responder a un uso intensivo; por ello, este modelo profesional garantiza un sellado hermético constante, ideal para que los alumnos aprendan los estándares de conservación más exigentes del sector
"Un orgullo equipar a una institución con 60 años de historia en Palma. Gracias por confiar en nuestro criterio para formar a los chefs del futuro."
Frío Industrial y Acero Inoxidable en Zamora: La Terraza del Capitol
Equipamos la zona de preparación de La Terraza del Capitol en Santibáñez de Tera con una mesa refrigerada Óscar Zarzosa y mobiliario a medida en acero inoxidable. En proyectos de este tipo, el dimensionamiento de los espacios es clave para garantizar un flujo de trabajo cómodo en locales con alta demanda estacional. Esta venta técnica demuestra que nuestra logística llega con seguridad a cualquier punto de la provincia de Zamora, asegurando que la calidad del frío industrial nacional esté al alcance de todos los profesionales del sector
"Un placer llevar la calidad de Óscar Zarzosa hasta Santibáñez de Tera. ¡Gracias a La Terraza del Capitol por confiar en nuestro servicio nacional!"
Equipamiento Gastronómico Seleccionado
Nuestra presencia en proyectos desde Madrid hasta Palma de Mallorca o Zamora avala una logística nacional sin fisuras. En Atali, volcamos nuestra trayectoria técnica para fabricantes como Rational, Lainox o Distform en cada asesoramiento. No solo suministramos maquinaria; garantizamos que el dimensionamiento de tu cocina sea el motor de tu rentabilidad.
Hablamos el mismo idioma.
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