Congelador Liebherr GGU 1500 Bajo Encimera

El Liebherr GGU 1500 transforma la organización de tu cocina profesional. Al ser un congelador bajo encimera con cajones, elimina la necesidad de revolver todo el interior para encontrar una bolsa específica. Mientras tus ingredientes se mantienen clasificados y aislados por grupos, tu personal reduce los tiempos de búsqueda y apertura de puerta. Fabricado con la garantía Liebherr y envío gratuito incluido.

🔧 Características Destacadas

• 🧊 Almacenamiento en Cajones: Incluye 3 cajones cerrados y transparentes extraíbles. Esto evita la pérdida masiva de frío al abrir la puerta, ya que solo se expone el cajón que se está utilizando.

• 🌡️ Rango de Temperatura de Conservación: Termostato electrónico preciso que regula entre -9 °C y -26 °C, el rango óptimo para mantener la cadena de frío en productos ya congelados.

• 📏 Control Digital Exterior: Permite verificar la temperatura de un vistazo sin necesidad de abrir la puerta y romper el puente térmico.

• 🛡️ Seguridad Activa: Sistema de alarma óptica y acústica que avisa inmediatamente de cualquier subida de temperatura no deseada o puerta mal cerrada.

🧠 La Opinión del Experto

"Es la mejor opción si trabajas con productos pequeños o raciones individuales. La ventaja del GGU 1500 es que no permite el desorden. A diferencia de los modelos de estantes abiertos, aquí cada producto tiene su 'cubículo'. Si se rompe una bolsa de salsa, el derrame se queda contenido en un solo cajón y no ensucia todo el equipo ni contamina los alimentos de abajo. Es higiene y orden puro en 60 cm de ancho".

💡 Ideas de Uso y Recomendaciones

• Evitar Contaminación Cruzada: Asigna un cajón exclusivo para cada familia de alimentos (uno para carnes, otro para pescados y otro para verduras) cumpliendo fácilmente con normativas sanitarias.

• Raciones Sous-Vide: Perfecto para almacenar bolsas de raciones al vacío que suelen resbalarse en las rejillas convencionales; en los cajones se mantienen apiladas y ordenadas.

• Productos Delicados: Los cajones protegen productos frágiles (como decoraciones de postres) de ser aplastados por otros envases más pesados.