Maquinaria de Hostelería con Criterio Profesional
No somos comerciales, somos cocineros. Entendemos tu idioma.
¿Empiezas desde cero?
Planos e instalaciones con consultoría integrada
Selección del Chef
Maquinaria de alta producción seleccionada por chefs especialistas
Frigorífico Industrial Inox GN 1/1 420L Liebherr (-2ºC+15ºC)
Incluye pedal de apertura para abrir la puerta con el pie (manos libres), válvula de compensación para aperturas repetidas sin esfuerzo y luz LED cenital.
Envasadora de Vacío Industrial
Construida totalmente en Acero Inoxidable AISI 304, El corazón de la máquina es su fiable Bomba BECKER de 8 m³/h de alta gama. Calidad industrial eb cada sellado.
Horno de Alta Velocidad Lainox Oracle XS - Ultra Compacto
El Oracle XS es mi recomendación nº1 para locales que me dicen 'no tengo cocina' o "no tengo salida de humos". Rapido, eficiente y muy productivo.
Conjunto moretti forni + fermentadora 510ºC
El Neapolis ha roto el mito de que 'la pizza napolitana solo sale buena con fuego'. Lo he probado y el resultado es indistinguible, pero con una ventaja brutal: el control total.
Horno Combi Profesional 6 x GN 1/1 Lainox naboo compact
Instalacion incluida! Es el equipo ideal para quien busca tecnología de vanguardia y control de clima avanzado sin perder espacio en el lineal de cocina.
Valentine TF77 Freidora Hostelería 2 Cubas 7+7L
Como hostelero, cuando necesitas sacar grandes cantidades de raciones, la Valentine TF77 es la máquina que marca la diferencia. Sus 9,2kW de potencia total te aseguran que el aceite no se enfríe, sacando frituras siempre perfectas y secas.
Amasadora gancho espiral 33lt
El hecho de contar con cuba extraíble y cabezal elevable no solo reduce el esfuerzo físico al retirar masas pesadas de hasta 17 kg, sino que permite una limpieza exhaustiva del gancho y el cortamasas .
Microondas Industrial Menumaster RCS 511 TS
Una inversión a largo plazo indispensable. El mejor microondas de los inventores del microondas. Durisimo y fiable.
Lavavajillas Frontal Monofásico Comenda EF36 (Bomba Incluida)
Instalación incluida! El salvavidas de los locales antiguos. Monofásico para no saltar los plomos y con bomba para desagües altos. Imprescindible.
Cortadora de fiambres Omega 300 GXE-K
Al ser un equipo de 30 Kg con portes gratis, recibes una maquinaria pesada y robusta sin sobrecostes logísticos, garantizando la mejor relación inversión-rendimiento para tu obrador o cocina profesionals.
Partners tecnológicos
Soluciones reales con criterio independiente. Sin ataduras comerciales.
Tu Socio en Maquinaria de Hostelería
En Atali.es, entendemos que el equipamiento profesional es el corazón de cualquier negocio de alimentación. Somos especialistas en la venta online de maquinaria de hostelería y equipamiento para carnicerías, charcuterías y cocinas industriales.
Seleccionamos rigurosamente cada máquina para garantizar durabilidad, potencia y precisión. Desde picadoras de carne profesionales hasta amasadoras y embutidoras hidráulicas, nuestro catálogo está diseñado para profesionales que no pueden permitirse parones en su producción.
Trabajamos con las mejores marcas del sector para ofrecerte calidad industrial a precios competitivos, con un servicio de atención al cliente que habla tu mismo idioma.
Preguntas Frecuentes
En Atali combinamos un catálogo profesional seleccionado por expertos con la comodidad de la compra online, garantía oficial y envíos seguros a toda la península.
Sí, toda nuestra maquinaria nueva cuenta con la garantía oficial del fabricante. Además, nuestro equipo técnico está disponible para asesorarte ante cualquier duda de funcionamiento.
Porque vendemos lo que nosotros usaríamos. Como profesionales del sector, filtramos el mercado para ofrecerte solo maquinaria fiable y duradera. Sin letra pequeña y con precios transparentes desde el primer momento, para que inviertas en tu herramienta de trabajo con total seguridad.
Nuestro Credo
"25 años como Chef Consultor para grandes marcas de equipamiento para cocinas nos han enseñado que la autoridad no se dice: se ejerce."
I. La mejor maquinaria es la que no tienes que volver a comprar en 6 meses.
No es un gasto, es una inversión que se mide en horas de uso.
II. No creerás en las estrellas de internet.
Opiniones anónimas compradas. Como decía Marco Pierre White: no aceptamos ser juzgados por personas con menos conocimientos que nosotros.
III. La cocina se diseña a la par que el modelo de negocio.
El equipamiento nace del concepto gastronómico o el negocio nace muerto.
IV. Analizar antes de equipar.
Aquí no vendemos cajas. Es mejor consultar la necesidad primero; hablamos su mismo idioma. Analizamos tu flujo de trabajo antes de recomendarte un solo tornillo.
V. Compra equipamiento de la misma calidad que quieras transmitir.
El cliente no ve el motor de tu cocina, pero percibe su resultado.
VI. Coherencia entre sala y fogones.
La experiencia del cliente empieza en el interiorismo, pero se confirma en el plato.
VII. Los catálogos lo aguantan todo; tu cocina no.
No compres por la foto. El equipamiento debe responder a tu volumen real de trabajo y ser versátil.
VIII. Prioriza el equipamiento adaptativo.
En una cocina moderna, la rigidez es cara. La maquinaria debe evolucionar con tu carta.
IX. La limpieza es el primer mantenimiento.
Pregunta siempre por el protocolo óptimo; lo que no se mantiene, se convierte en chatarra.
X. No ignores la zona de lavado.
Es el gran agujero negro de costes ocultos. Ineficiencia es pérdida de beneficio neto.