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Mesa Refrigerada Gastronorm con Fregadero 2 Puertas Oscar Zarzosa MG 1400 C
Oscar Zarzosa MG 1400 C: Higiene y Frío Gastronorm en un Solo Bloque
La Mesa Refrigerada MG 1400 C soluciona uno de los mayores dolores de cabeza en el diseño de cocinas profesionales: integrar el punto de agua obligatorio sin perder superficie de trabajo ni refrigeración. Este modelo combina un bajomostrador Gastronorm 1/1 (Fondo 70) con un fregadero soldado en la encimera, situado estratégicamente sobre el grupo motor para no restar capacidad a las puertas.
Es la estación de partida perfecta: el cocinero puede lavarse las manos o limpiar las verduras en la propia mesa y guardarlas inmediatamente debajo en cubetas GN, manteniendo la cadena de frío y la higiene sin dar un solo paso.
🚀 Por qué la MG 1400 C optimiza tu negocio:
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Fregadero Integrado (Sanidad): Incluye una poza de lavado embutida y soldada en la encimera de acero inoxidable. Al eliminar las juntas de silicona de los fregaderos encastrados, evitas la acumulación de bacterias y cumples sobradamente con las normativas sanitarias más estrictas.
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Compatibilidad Gastronorm 1/1: A diferencia de las mesas de barra, este modelo de 70 cm de fondo está diseñado para la cocina. Sus guías interiores permiten introducir cubetas GN 1/1 directamente, agilizando la carga y descarga de mise en place.
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Acero Inox AISI-304: Construcción robusta pensada para el ambiente agresivo de la cocina (humedad, grasas, calor). Garantiza una vida útil larga y una limpieza fácil.
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Optimización de Espacio: En solo 1385 mm de largo, resuelves tres necesidades: superficie de corte, almacenamiento refrigerado y zona de lavado.
📋 Datos Técnicos Oficiales:
🌡️ Rango de Temperatura: -2°C a +8°C (Ideal para frescos y elaborados). 📏 Dimensiones: 1385 x 700 x 850 (h) mm. 💧 Zona de Lavado: Fregadero soldado sobre el compartimento motor. 🍱 Capacidad: 2 Puertas GN 1/1 (Guías para cubetas/parrillas). ❄️ Refrigerante: R-290 (Gas ecológico de alta eficiencia).
📝 Nota del Experto
Este equipo es vital en las zonas de "cuarto frío" o partidas de ensaladas. Al tener el fregadero integrado, el chef no tiene que cruzar la cocina para lavarse las manos o enjuagar un tomate, lo que reduce la contaminación cruzada y los tiempos muertos. Si tienes una cocina pequeña donde no cabe un lavamanos de pedal aparte, la MG 1400 C es la solución técnica y legal perfecta.
Preguntas Frecuentes
help ¿Quién fabrica este equipo?
Es un producto original de Oscar Zarzosa. Atali.es actúa como distribuidor oficial autorizado con soporte técnico especializado.
local_shipping ¿Cuándo lo recibiré?
El plazo de entrega estimado actual es de: 4-7 dias laborables.
verified ¿Qué garantía B2B tiene?
Incluye 12 meses de garantía en piezas defectuosas. Al ser venta industrial B2B, no se incluye mano de obra ni desplazamiento de técnicos.
Ficha Técnica
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