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Parrilla broiler eléctrico 800°C con rejilla de 400x470 mm

•Capacidad de unos 40/50 cubiertos por servicio. •Capacidad máxima de la parrilla de cocción: 7/8 filetes o entrecot de 300/350 gramos con un grosor de unos 3/3,5 cm por tanda •Los tiempos de cocción son muy rápidos y pueden variar en función del tipo de cocción que se requiera y, obviamente, de la naturaleza de las piezas de carne. •La parrilla puede colocarse a cuatro alturas diferentes: 3,5/8/9,5/13,5 cm. •Consejo: Los mejores resultados se consiguen con carne ligeramente más grasa. •Temperatura del calor de las lámparas de infrarrojos.

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