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Freidora a gas Virtus AMZ0062- 3x 13 litros- 51 kw- especial grandes frituras

Freidora a gas 13+13+13 lts | Virtus AMZ0062

• Robusta freidora de gas fabricada en acero inoxidable (AISI 304/441) con tres cubas redondas. • La freidora tiene una capacidad de fritura de 50 kg por hora (prefritura de 25 kg por hora) para cada cuba. • Tres cubas de 13 litros con un diámetro de 36 cm (tapas de acero inoxidable incluidas), equipadas con zonas frías con tamiz inferior. • Tres puertas batientes de doble pared (aisladas). • Grifo de desagüe bajo para cada cuba y desagüe (o colador) con caño extraíble (funcionamiento fácil y seguro). • Bandeja superior para alimentos precocinados, con fondo perforado para drenaje. • Calentamiento mediante quemador circular de hierro fundido de alto rendimiento con cámara de combustión aislada. • Chimenea (una por bandeja) para la evacuación de los gases de combustión. • Grifo de gas termostático, equipado con sistema de seguridad con termopar y encendido piezoeléctrico. • Imagen analógica de la temperatura en la parte frontal de cada cuba (7 cm de diámetro).

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