Modelo R 5 – 2V 400V/50/3.
Cutter de mesa para cortar y picar. Es ideal para preparados de carnes, cremas de legumbres, emulsiones y salsas. Incluye cuchilla lisa.
Tapa: Posibilidad de añadir líquidos u otros ingredientes durante la preparación
Asa ergonómica: Para poder manipular la cuba fácilmente
Temporizador: Mayor comodidad de trabajo, precisión y regularidad en la realización de las recetas
Cuchilla de fondo de cuba: Para trabajar tanto pequeñas como grandes cantidades. Totalmente inoxidable, con hojas lisas desmontables. Hojas serradas y dentadas opcionalmente.
Modelos diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm. Precisión: • Mando impulsional que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisión de corte. • Algunos modelos de la gama están dotados de velocidad variable, lo que ofrece una mayor flexibilidad de utilización y una gama más amplia de preparaciones culinarias. Potencia y larga vida útil: • Potente motor asincrónico de uso intensivo, para una mayor fiabilidad y una larga vida útil
Cutter de mesa Robot Coupe R5- 2 velocidades
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