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✅ Abatidores de Temperatura Profesionales | Seguridad Alimentaria Rápida
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Abatidor industrial 10 GN: 32 Kg de enfriamiento rápido profesional
5.709 €
3.996 €
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Impuestos incluidos
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Abatidor industrial 15 bandejas: 40 Kg de enfriamiento rápido continuo
8.332 €
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Impuestos incluidos
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Abatidor profesional 5 GN: 18 Kg de enfriamiento rápido industrial
4.088 €
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Abatidor de temperatura industrial 5 GN hostelería- bajo mostrador
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Abatidor multifunción 10 GN: 45 Kg, cocción y control de humedad
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Abatidor Multifunción 15 GN: 68 Kg, cocción a baja temperatura y control de...
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Abatidor multifunción 5 GN: Cocción BT, humedad y control HACCP
9.633 €
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Abatidor digital de alta capacidad 15 GN: 68 Kg de frío rápido
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Abatidor digital profesional 5 GN: Control HACCP y ventilación precisa
8.577 €
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Impuestos incluidos
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Un abatidor de temperatura industrial, también conocido como enfriador rápido o blast chiller, es un equipo de refrigeración industrial que permite bajar rápidamente la temperatura de los alimentos, ya sean frescos, cocinados o procesados. Este proceso evita la proliferación de bacterias y ayuda a mantener la calidad, textura y sabor de los alimentos