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La Picadora de Carne Profesional, con capacidad de hasta 300 $\text{kg}$ por hora, es el equipo esencial para carnicerías y obradores de producción media. Ofrece una fiabilidad industrial gracias a su construcción robusta.
Materiales y Construcción Clave: El Cuerpo principal de la picadora está fabricado totalmente en Acero Inoxidable AISI 304, garantizando máxima higiene y durabilidad. La bandeja de alimentación es de Aluminio, cumpliendo con los estándares de seguridad.
Sistema de Corte Enterprise – Simple Corte:
Incorpora el sistema de corte Enterprise – Simple Corte.
Diámetro de la boca: 83 mm (Boca 22).
Elementos de corte incluidos: 1 Cuchilla simple corte y 1 Placa Ø 5 mm.
La boca de picado es extraíble para facilitar la limpieza profunda, conforme a la normativa CE.
Motorización y Fiabilidad: Equipada con un potente motor de $1.5 \text{ HP}$ (trifásico), esta máquina asegura un picado eficiente de cualquier tipo de carne. Destaca su sistema de transmisión con un reductor de engranajes de acero en baño de aceite, lo que proporciona un funcionamiento silencioso y de larga vida útil.
Seguridad y Ergonomía: Incluye un protector de manos en la bandeja y se suministra con maza de empuje.
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