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El Paellero profesional NTGAS P31 es un fogón quemador Multigas, GLP o gas natural, paellero de 2 fuegos de sobremesa de gran potencia y alto rendimiento, pensado para cubrir las necesidades de la cocina profesional. Con un acabado en fundición GG20 y pintura negra anticalórica, el paellero NTGAS P31 utiliza la tecnología monobloque sin juntas, lo que permite que no haya fugas y requiere un menor mantenimiento. Además, la combustión en línea, sin pivotes, confiere a esta paellera una mayor durabilidad. Integra de serie doble válvula de seguridad y termopar. Cuenta con entrada de gas reversible y un efectivo protector de piloto antiderrames. Comienza a disfrutar de la experiencia de cocinar con este fogón que, por su versatilidad y potencia, está indicado para uso interior y uso colectivo. El paellero profesional P31 es muy apreciado por los cocineros y chef para cocinar infinidad de platos y recetas: Todo tipo de arroces: paella valenciana, paella de marisco, arroz a banda, arroz negro, paella de verduras, paella de pulpo y salmonetes, arroz de bogavante, paella de col y bacalao, arròs en fesols i naps,..., y muchos más. Platos tradicionales: Fideuà de Gandia, suquet de peix o caldera, zarzuela de mariscos,..., y muchos guisos. Como cocedero de marisco, cocedero de verduras y legumbres. Ideal para elaborar grandes postres: arroz con leche, flanes, natillas,... El Paellero profesional NTGAS P31 es utilizado por cocineros para elaborar sus recetas en restaurantes, hoteles, bares, hospitales, reposteros, alambiques, caterings, el ejército, cocederos,...
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