Sartén Basculante 80L Gas Silko Serie 900 The Essence

🔧 Instalación Oficial Incluida En Toda España Queremos que empiece a cocinar desde el minuto uno sin dolores de cabeza. Por eso, este equipo incluye el montaje completo realizado directamente por el servicio técnico oficial de la marca. Su máquina quedará instalada y lista para rendir al máximo en su negocio, con total garantía, respaldo directo del fabricante y sin sobrecostes ocultos.

La Sartén Basculante 80L Gas Silko (Modelo NESG 94 CRM) pertenece a la prestigiosa Serie 900 The Essence. Es una herramienta de alto rendimiento diseñada específicamente para integrarse en bloques de cocción con gama de fondo 900, ofreciendo una capacidad superior y la robustez necesaria para soportar los ritmos de trabajo más intensos en cocinas centrales y colectividades.

⚙️ Fondo Compound Y Rendimiento A Gas Gama 900 Este modelo cuenta con una cuba con fondo en compound de 12 mm de espesor (CRM). Este material avanzado asegura una distribución del calor perfectamente uniforme en toda la superficie y una recuperación térmica inmediata, lo que permite sellar carnes y elaborar guisos complejos sin riesgo de quemado localizado. El calentamiento a gas de alta potencia garantiza una respuesta térmica rápida y eficiente.

📊 Características Técnicas

• Gama: Serie 900 The Essence (fondo 900 mm).

• Capacidad: Volumen útil de 80 litros (bruto 92 litros).

• Dimensiones: 800 x 900 x 900 mm.

• Material de la Cuba: Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304.

• Fondo de Cuba: Tipo CRM (compound) de 12 mm de espesor.

• Basculación: Sistema de volcado manual con volante ergonómico.

• Calentamiento: Gas con una potencia total de 20 kW.

📦 Contenido Del Paquete

• 1 x Sartén Basculante 80L Gas Silko NESG 94 CRM.

• 1 x Tapa de doble pared en acero inoxidable con bisagras equilibradas.

• 1 x Juego de pies robustos regulables en altura.

• 1 x Manual de uso, instalación y mantenimiento oficial.

👨‍🍳 Nota Del Experto En la serie 900 de Silko, la NESG 94 CRM destaca por su potencia y versatilidad. Al trabajar con un fondo de 900 mm, ganamos una superficie de cocción muy valiosa que, sumada al fondo compound de 12 mm, permite gestionar 80 litros de producto con una precisión térmica excepcional. El calentamiento a gas proporciona la fuerza necesaria para servicios de gran volumen, asegurando que el producto final siempre mantenga la máxima calidad gracias a la uniformidad térmica que ofrece el acero AISI 304.