Sartén Basculante Firex Cucimix 130 Litros Eléctrica Con Mezclador Automático

🔧 Instalación oficial incluida en toda España Queremos que empiece a cocinar desde el minuto uno sin dolores de cabeza. Por eso, este equipo incluye el montaje completo realizado directamente por el servicio técnico oficial de la marca. Su máquina quedará instalada y lista para rendir al máximo en su negocio, con total garantía, respaldo directo del fabricante y sin sobrecostes ocultos.

🔥 Versiones a gas y otras configuraciones disponibles Si su cocina lo requiere, consúltenos sin compromiso. Disponemos de versiones a gas para este mismo modelo, así como múltiples configuraciones y accesorios opcionales para adaptar el equipo de forma exacta a las necesidades de su producción.

La Sartén Basculante Firex Cucimix 130 Litros Eléctrica Con Mezclador Automático es un cocedor industrial versátil y altamente compacto, diseñado para estandarizar sus recetas y multiplicar la rentabilidad de su cocina. Su combinación de versatilidad total junto a su dispositivo giratorio de mezcla, permite elaborar de forma desatendida grandes volúmenes de risottos, salsas, mermeladas, estofados, rellenos para croquetas o guisos.

⚙️ Automatización y Control Absoluto FTC Al funcionar como sartén, marmita y cuece-cremas, este equipo centraliza la producción. Su panel de control táctil de última generación FTC es práctico e intuitivo, garantizando siempre el mismo resultado perfecto. Además, este modelo cuenta con cargado de agua automático con contador de litros para agua fría y caliente, optimizando cada paso de su receta. El sistema mezclador, equipado con brazos de rotación en ambos sentidos y raspadores de teflón y acero inoxidable removibles, trabaja incansablemente para que sus elaboraciones no se peguen, logrando texturas melosas y homogéneas.

📊 Características Técnicas Capacidad: Volumen útil de 130 litros, ideal para producciones estandarizadas de alto rendimiento. Construcción Robusta: Cuba de cocción fabricada totalmente en acero inoxidable, ofreciendo un diseño altamente compacto. Carga de Agua: Cargado automático con contador de litros para agua fría y caliente hasta 90 grados. Regulación Térmica: Rango de 20 grados a 220 grados regulado con máxima precisión típica de un chef gracias a su sonda en contacto con el producto y sonda bajo la superficie de cocción. Calentamiento: Eléctrico de alto rendimiento. Control: Placa FTC con pantalla táctil intuitiva para planificar y ajustar todas las funciones. Mezclador: Dispositivo giratorio con rotación en ambos sentidos y velocidad ajustable desde el panel de mandos.

📦 Contenido del Paquete 1 x Sartén Basculante Firex Cucimix 130L. 1 x Sistema mezclador extraíble con raspadores de teflón y acero inoxidable. 1 x Tapa amovible con acabados satinados. 1 x Juego de pies de acero inoxidable ajustables para la nivelación segura. 1 x Manual de uso técnico y mantenimiento.

👨‍🍳 Nota del Experto Si elabora croquetas, salsas espesas o sofritos en grandes volúmenes, este equipo le cambiará la vida. El mezclador automático asume el trabajo más duro y repetitivo de la cocina, evitando mermas por quemaduras en el fondo y liberando horas de personal. La inversión se recupera rápidamente solo con el ahorro en horas de mano de obra y la estandarización milimétrica de sus mejores recetas en altas producciones industriales.