Marmita Basculante 100L Gas Firex Easybaskett

Instalación Oficial Incluida En Toda España Queremos que empiece a cocinar desde el minuto uno sin dolores de cabeza. Por eso, este equipo incluye el montaje completo realizado directamente por el servicio técnico oficial de la marca. Su máquina quedará instalada y lista para rendir al máximo en su negocio, con total garantía, respaldo directo del fabricante y sin sobrecostes ocultos.

La Marmita Basculante 100L Gas Firex Easybaskett es una solución de alto rendimiento para cocinas profesionales que buscan la potencia del gas combinada con la delicadeza del calentamiento indirecto. Al utilizar el sistema de cámara intermedia (camisa), el calor se distribuye de forma envolvente, permitiendo cocinar grandes lotes de productos densos o delicados sin riesgo de que se agarren al fondo.

⚙️ Potencia Y Resistencia Superior Este modelo cuenta con quemadores de alta eficiencia fabricados en acero inoxidable y un sistema de basculación automática motorizada que optimiza el flujo de trabajo. La cuba de cocción está íntegramente realizada en Acero Inox AISI 316, lo que garantiza una higiene total y una vida útil prolongada incluso trabajando con alimentos de alta acidez.

📊 Características Técnicas

• Capacidad: Volumen útil de 100 litros.

• Material De La Cuba: Acero inoxidable AISI 316 de alta resistencia.

• Calentamiento: Gas indirecto mediante quemadores de acero inoxidable de alto rendimiento.

• Sistema De Vaciado: Basculación automática motorizada para un vertido rápido y ergonómico.

• Seguridad: Equipado con presostato de camisa, válvula de seguridad (0,5 bar) y manómetro.

📦 Contenido Del Paquete

• 1 x Marmita Basculante 100L Gas Firex Easybaskett.

• 1 x Tapa equilibrada de acero inoxidable.

• 1 x Juego de pies ajustables para nivelación profesional.

• 1 x Manual de uso técnico y mantenimiento.

👨‍🍳 Nota Del Experto Como chefs, valoramos la respuesta inmediata del gas. En esta marmita de 100 litros, esa potencia se doma gracias al baño maría técnico de la camisa. Es el equipo ideal para arrancar caldos potentes y dejarlos reduciendo con una temperatura constante y suave. Un truco: al trabajar con fondos oscuros, la cuba de acero AISI 316 te permite desglasar con vino o vinagres sin que el metal sufra lo más mínimo, manteniendo la pureza del sabor en cada elaboración.