Marmita Cilíndrica Fija 200L Eléctrica Firex Easypan

🔧 Instalación Oficial Incluida En Toda España Queremos que empiece a cocinar desde el minuto uno sin dolores de cabeza. Por eso, este equipo incluye el montaje completo realizado directamente por el servicio técnico oficial de la marca. Su máquina quedará instalada y lista para rendir al máximo en su negocio, con total garantía, respaldo directo del fabricante y sin sobrecostes ocultos.

La Marmita Cilíndrica Fija 200L Eléctrica Firex (Modelo PMR IE 200) es la solución de gran capacidad para centros de producción que buscan la máxima precisión térmica y una fiabilidad absoluta. Su diseño cilíndrico permite una distribución del calor mucho más equilibrada y facilita una limpieza profunda al eliminar rincones muertos, optimizando los tiempos de mantenimiento en cocinas de alto rendimiento.

⚙️ Calentamiento Indirecto (IE) Y Automatización PAAR Este modelo utiliza un sistema de calentamiento indirecto eléctrico (Indirect Electric) mediante resistencias blindadas de alta eficiencia que calientan la cámara intermedia (camisa). Incorpora el sistema PAAR1014B, que garantiza la carga automática del agua en la camisa, manteniendo el nivel óptimo del baño maría de forma constante y segura. La cuba de cocción está fabricada íntegramente en Acero Inox AISI 316, ofreciendo una protección inigualable contra la corrosión ácida y salina.

📊 Características Técnicas

• Capacidad: Volumen útil de 200 litros.

• Geometría: Estructura cilíndrica para una circulación térmica perfecta.

• Sistema PAAR1014B: Control y llenado automático del nivel de agua en la camisa de calentamiento.

• Material De La Cuba: Fondo y paredes en acero inoxidable AISI 316 de alta resistencia.

• Calentamiento: Eléctrico indirecto (IE) mediante resistencias blindadas Incoloy 800.

• Vaciado: Grifo frontal de seguridad de gran caudal para una descarga rápida y ergonómica.

📦 Contenido Del Paquete

• 1 x Marmita Cilíndrica Fija 200L Eléctrica Firex Easypan.

• 1 x Sistema de carga automática PAAR1014B integrado.

• 1 x Tapa de doble pared en acero inoxidable con bisagras equilibradas.

• 1 x Manual de uso técnico y mantenimiento oficial.

👨‍🍳 Nota Del Experto Como profesionales de cocina, sabemos que en volúmenes de 200 litros la estabilidad es clave. El sistema eléctrico indirecto ofrece una precisión térmica que el gas no puede igualar, permitiendo cocciones extremadamente largas y controladas. El sistema de carga automática PAAR1014B es una herramienta de seguridad pasiva fundamental: evita que el equipo sufra daños por falta de agua en la camisa sin que el personal tenga que intervenir. Gracias a su cuba de AISI 316 y su forma cilíndrica, es la máquina definitiva para producciones masivas de cremas, lácteos o caldos base que requieren un control térmico quirúrgico.