(1100x750mm) Mesa prelavado...
1.524 €
991 €
(Imp. incl.)
La herramienta del maestro pastelero. El Liebherr BRPvg 6501 ofrece 602 litros en un cuerpo de acero inoxidable, con un rango de temperatura extendido hasta -5ºC para procesos delicados.
Permite ajustar la humedad en tres niveles (alto/medio/bajo) para adaptarse a chocolates (baja humedad) o masas (alta humedad). Su interior de acero inoxidable es eterno y fácil de limpiar de grasas y azúcares.
"El control de humedad es real. Si trabajas chocolate, este equipo evita que se ponga blanco por la humedad."
Estado: Este equipo se muestra exclusivamente con fines de documentación técnica y consulta de especificaciones.
Disponibilidad: No disponible para venta directa.
Ficha técnica BRPvg 6501