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Descripción

OPERACIÓN - Calentamiento mediante elementos calefactores blindados de alto rendimiento o calentamiento en espiral (cocción a la piedra) - Gestión de temperatura mediante P.I.D. permite la regulación automática de la energía a la cantidad de producto horneado Tecnología Adaptive-Power® - Gestión de temperatura separada de techo y suelo Dual-Temp® Tecnología - Gestión de energía separada del techo y del suelo Tecnología Dual-Power® - Programa de limpieza automática por carbonización. - La temperatura máxima alcanza los 450°C - Monitoreo continuo de temperaturas en la cámara de cocción mediante 2 termopares - Conducto de vapor mediante válvula de mariposa manual. CONSTRUCCIÓN - Estructura realizada en acero inoxidable plegado - Paneles laterales de chapa pintada. - Campana de canal - Conducto de vapor en placa de acero inoxidable. - Puerta de acero inoxidable, elemento de cristal panorámico, tirador de puerta de acero inoxidable - Estructura superior y lateral de acero aluminado o refractario (stonebake) - Superficie para hornear de ladrillo refractario - Luz LED doble - Aislamiento térmico de lana de roca EQUIPO ESTÁNDAR - Display a color multilenguaje de 5" - 100 programas personalizados con pasos de horneado - Tecnología Eco-Standby BY para el descanso - Tecnología Power-Booster para picos de carga de trabajo - Tecnología Half-Load para carga parcial - Equilibrio de potencia delantero y trasero Tecnología Delta-Power - Tecla de acceso rápido personalizada con control recurrente - Autodiagnóstico con visualización de mensajes de error. - Temporizador y multitemporizador de horneado doble independiente - Temporizador Semanal con posibilidad de programar dos encendidos y dos apagados cada día - Dispositivo de seguridad independiente de temperatura máxima. - Entrada USB y módulo wi-fi para actualización de software.

Detalles del producto