Marmita Basculante 100L Eléctrica Firex Easybaskett

🔧 Instalación Oficial Incluida En Toda España Queremos que empiece a cocinar desde el minuto uno sin dolores de cabeza. Por eso, este equipo incluye el montaje completo realizado directamente por el servicio técnico oficial de la marca. Su máquina quedará instalada y lista para rendir al máximo en su negocio, con total garantía, respaldo directo del fabricante y sin sobrecostes ocultos.

La Marmita Basculante 100L Eléctrica Firex Easybaskett es una herramienta fundamental para la restauración colectiva y la industria alimentaria. Gracias a su sistema de calentamiento indirecto mediante una cámara intermedia (camisa), permite procesar volúmenes de alimentos delicados como salsas, cremas o guisos de larga cocción, garantizando una temperatura uniforme y evitando que el producto se pegue o se queme.

⚙️ Rendimiento Y Seguridad En Cocción Rápida Este equipo cumple con la normativa DIN 18855 para aparatos de cocción rápida. Destaca por su basculación automática motorizada, que facilita el vaciado seguro y ergonómico del contenido. Su cuba de cocción está fabricada en Acero Inox AISI 316, un material de alta resistencia diseñado específicamente para soportar el tratamiento de productos ácidos sin degradarse, asegurando la máxima higiene y durabilidad.

📊 Características Técnicas

• Capacidad: Volumen útil de 100 litros.

• Material De La Cuba: Acero inoxidable AISI 316 (especial para alimentos ácidos).

• Calentamiento: Eléctrico indirecto (baño maría) mediante resistencias blindadas Incoloy 800.

• Sistema De Vaciado: Basculación automática motorizada para un vertido controlado.

• Control De Presión: Incluye presostato, válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar y manómetro analógico.

• Estructura: Fabricada íntegramente en acero inoxidable con pies ajustables.

📦 Contenido Del Paquete

• 1 x Marmita Basculante 100L Eléctrica Firex Easybaskett.

• 1 x Tapa de acero inoxidable con bisagras equilibradas.

• 1 x Juego de pies ajustables para nivelación profesional.

• 1 x Manual de uso técnico y mantenimiento.

👨‍🍳 Nota Del Experto Como jefes de cocina, sabemos que el control de la temperatura es sagrado. La serie Easybaskett de 100 litros es la solución robusta para centros que necesitan fiabilidad diaria. Un gran truco culinario con esta máquina es aprovechar el acero AISI 316 para hacer reducciones de fondos muy concentrados o salsas de tomate caseras; la acidez no dañará la cuba y la cocción indirecta evitará que los azúcares caramelicen en exceso en los bordes. Su sistema de basculación automática elimina el esfuerzo físico del operario, mejorando la seguridad laboral y agilizando los tiempos de servicio en cocinas de alto rendimiento.