Cortadora de embutidos Omega 300 GST
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Cortadora de embutidos Omega 300 GST

La Omega 300 GST es la respuesta italiana a las necesidades de la charcutería moderna. Diseñada en aleación de aluminio anodizado, esta máquina prescinde de mecanismos superfluos para centrarse en lo esencial: un deslizamiento impecable y una higiene absoluta. Recuerda que el envío es gratuito en este equipo.

🔧 Características Destacadas

  • ⚙️ Transmisión por Correa Poly V: Al no tener engranajes rígidos, ofrece un funcionamiento silencioso y un corte mucho más suave, amortiguando la entrada de la cuchilla en el producto.

  • 🔪 Cuchilla de 300mm (Perfil Alemán): Hoja de acero cromado con surcos "Slayer", diseñada para que el embutido se desprenda fácilmente sin romperse.

  • 🧼 Limpieza Abierta: Gran espacio entre el motor y la cuchilla. Al no tener rincones cerrados, la limpieza es visual y rápida.

  • 🛡️ Afilador Incorporado: Sistema de doble acción para mantener el filo perfecto sin desmontar la pieza.

🧠 La Opinión del Experto

"La 300 GST es una elección inteligente para quien valora la suavidad sobre la fuerza bruta. Al funcionar por correa y no por engranajes, esta máquina no transmite vibraciones a la hoja. Esto es crucial cuando quieres cortar productos muy curados o delicados en lonchas extrafinas (tipo velo) sin que se rompan. Además, a largo plazo, el mantenimiento es mucho más económico: cambiar una correa es barato y rápido, reparar una caja de engranajes no".

💡 Ideas de Uso y Recomendaciones

  • Jamón y Curados: Gracias a su estabilidad, es perfecta para lonchear jamón serrano o ibérico deshuesado en el mostrador cara al público.

  • Quesos Semicurados: Su potencia permite trabajar con quesos, siempre que se mantenga la higiene de la hoja.

  • Carpaccios: La precisión del regulador (0-15mm) permite cortes milimétricos para preparar carpaccios de carne.

Información del Archivo

Estado: Este equipo se muestra exclusivamente con fines de documentación técnica y consulta de especificaciones.

Disponibilidad: No disponible para venta directa.

CATÁLOGO TÉCNICO
Especificaciones
Garantía12 meses contra todo defecto de fabricación
EspecificacionesCortadora fiambres
Dimensiones Exteriores686x540x654h mm
Peso neto (Kg)37
Potencia motor trifásico HP/Kw0,32 Kw/0,42 Hp
Potencia motor monofásico HP/Kw0,24 Kw/0,32 Hp
Cuchillaø 300 mm
TransmisiónEngranajes dentados y sinfín lubricado de acero
OrigenFabricado en Europa
MaterialAluminio anticorrosivo anodizado
AfiladorIncorporado
Protección eléctricaIPX3
Tensíón220V/1N/50hz | 220-380V/3N/50HZ
Recorrido del carro325 mm
Espesor de cortede 0 a 23 mm
Medidas de corteø 190 mm, ▯ 290x170 mm
Medidas base de apoyo540x395 mm

Ficha técnica 300 GST

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