Marmita Rectangular Fija 150L Eléctrica Silko Serie 900 The Essence

🔧 Instalación Oficial Incluida En Toda España Queremos que empiece a cocinar desde el minuto uno sin dolores de cabeza. Por eso, este equipo incluye el montaje completo realizado directamente por el servicio técnico oficial de la marca. Su máquina quedará instalada y lista para rendir al máximo en su negocio, con total garantía, respaldo directo del fabricante y sin sobrecostes ocultos.

La Marmita Rectangular Fija 150L Eléctrica Silko (Modelo NEPE 9 I15) es una solución de ingeniería avanzada diseñada específicamente para integrarse en bloques de cocción con gama de fondo 900. Su estructura rectangular permite una optimización total del espacio en cocinas profesionales, ofreciendo la robustez y capacidad necesarias para centros sanitarios, hoteles de gran volumen y cocinas centrales.

⚙️ Precisión Eléctrica Y Calentamiento Indirecto Este modelo emplea un sistema de calentamiento indirecto eléctrico (Indirect Electric), donde resistencias blindadas de alta eficiencia calientan la cámara intermedia (camisa). Este método de "baño maría" industrial garantiza una distribución del calor uniforme y delicada, impidiendo que el producto se pegue o se queme. La cuba de cocción está fabricada íntegramente en Acero Inox AISI 316, proporcionando la máxima resistencia frente a la corrosión provocada por sales y ácidos alimentarios.

📊 Características Técnicas

• Gama: Serie 900 The Essence (fondo 900 mm).

• Capacidad: Volumen útil de 150 litros.

• Geometría: Estructura rectangular para una alineación modular perfecta.

• Material de la Cuba: Fondo y paredes en acero inoxidable AISI 316 de alta durabilidad.

• Calentamiento: Eléctrico indirecto (IE) mediante resistencias blindadas de alto rendimiento.

• Seguridad: Control mediante termostato, válvula de seguridad de presión y grifo de vaciado de gran sección.

📦 Contenido Del Paquete

• 1 x Marmita Rectangular Fija 150L Eléctrica Silko NEPE 9 I15.

• 1 x Tapa de doble pared en acero inoxidable con bisagras de apertura equilibrada.

• 1 x Juego de pies robustos regulables en altura para una nivelación exacta.

• 1 x Manual de uso técnico, esquemas eléctricos y guía de mantenimiento.

👨‍🍳 Nota Del Experto En entornos de producción masiva con fondo 900, la precisión es fundamental para mantener la estacionalidad de las recetas. La NEPE 9 I15 destaca por su control térmico eléctrico, que permite mantener temperaturas constantes durante horas, ideal para cremas, lácteos o guisos que requieren un hervor muy suave. La construcción en acero AISI 316 es la clave para la tranquilidad del chef: permite trabajar con total seguridad alimentaria y asegura que el equipo soporte décadas de uso intensivo sin que la cuba sufra el desgaste de los agentes químicos o la salinidad de los caldos.