Vaporera diseñada específicamente para cocinar Dim Sum, que son esas pequeñas porciones de comida rellenas y cocinadas al vapor, muy populares en la cocina china. Estas vaporizadoras suelen tener cestas de bambú o acero inoxidable para acomodar los Dim Sum, y están diseñadas para mantener la pasta de los Dim Sum húmeda y evitar que se seque.

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