La estación definitiva para el pizzero: espacio, organización y frescura.
🌟 Descripción General Esta mesa de Atosa (referencia EPF3480-GR) es una herramienta de alto rendimiento diseñada específicamente para optimizar el flujo de trabajo en pizzerías. Con una longitud de 201 cm, destaca por su configuración única que combina 2 puertas batientes con un bloque lateral de 7 cajones neutros. Estos cajones son perfectos para el reposo de las bolas de masa, manteniéndolas a temperatura ambiente pero protegidas, mientras que el compartimento refrigerado conserva los ingredientes frescos. Su gran encimera de mármol proporciona la superficie fría ideal para estirar la masa sin que se pegue.
🚀 Características Destacadas Fabricada con una estructura robusta en acero inoxidable, este equipo está pensado para un uso intensivo. El sistema de refrigeración ventilada asegura que el frío se distribuya uniformemente, manteniendo los ingredientes en condiciones óptimas de seguridad alimentaria. Cuenta con un panel de control digital para una gestión sencilla de la temperatura y patas ajustables para adaptarse a cualquier suelo. Además, su diseño está pensado para la máxima higiene, con bordes internos redondeados y sellos de puerta fáciles de limpiar.
📦 Contenido del Paquete
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1 x Mesa de Preparación de Pizzas Profesional (201cm).
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1 x Encimera de mármol de alta resistencia integrada.
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2 x Rejillas interiores para el compartimento refrigerado.
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Bloque de 7 cajones específicos para masa.
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Manual de uso y mantenimiento preventivo.
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Garantía de 12 meses contra defectos de fabricación.
Nota del experto: Es una de las estaciones más completas del mercado. La combinación de cajones para masa y puertas refrigeradas en un solo mueble ahorra espacio y movimientos innecesarios al pizzero. La superficie de mármol no solo es estética, sino funcionalmente superior para el manejo de harinas. Su eficiencia energética Clase A garantiza que, a pesar de su gran tamaño, el coste operativo sea sorprendentemente bajo.
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