Mesa de Preparación de Pizzas Profesional 3 Puertas - Encimera Mármol

Amplitud y capacidad de almacenamiento para alta producción de pizzas.

🌟 Descripción General Esta mesa de Atosa (referencia EPF3485-GR) es la variante de máxima capacidad refrigerada dentro de la línea de 2 metros. A diferencia de otros modelos, dedica todo su espacio inferior a la refrigeración con 3 puertas batientes, ofreciendo una capacidad bruta de 550 litros. Su encimera de mármol de alta calidad proporciona una superficie fría y lisa, perfecta para el estirado manual de la masa, evitando que se caliente o se pegue durante el proceso de elaboración.

🚀 Características Destacadas Construida con acero inoxidable tanto en su interior como en el exterior, es un equipo diseñado para resistir las condiciones exigentes de una cocina profesional. Incorpora un sistema de refrigeración ventilada que garantiza que todos los ingredientes se mantengan frescos y seguros entre -2ºC y +8ºC. Incluye control digital de temperatura, desescarche automático y puertas con cierre automático para optimizar el consumo de energía. Es una unidad robusta que facilita la organización de una gran variedad de ingredientes.

📦 Contenido del Paquete

• 1 x Mesa de Preparación de Pizzas Atosa 201cm con 3 puertas.

• 1 x Encimera de mármol integrada de gran formato.

• 6 x Rejillas interiores reforzadas (compatibles con cargas pesadas).

• Juego de pies de acero inoxidable regulables.

• Manual de usuario y guía de mantenimiento.

• Garantía de 12 meses contra cualquier defecto de fabricación.

Nota del experto: Es la elección ideal para pizzerías que ya cuentan con un sistema externo para el reposo de las masas y necesitan priorizar el volumen de almacenamiento refrigerado de ingredientes bajo la misma mesa de trabajo. Su generosa superficie de mármol permite que dos personas trabajen simultáneamente con comodidad, lo que la convierte en una pieza central indispensable para momentos de alta demanda.