Vitrina Refrigerada para Sushi de Barra 115.9 cm (4 Cubetas)

Exhibición premium y conservación perfecta para productos delicados.

🌟 Descripción General Fabricada por Atosa (referencia WLS-50L), esta vitrina de 115,9 cm está diseñada específicamente para la exposición de sushi y productos gourmet en barra. Con una capacidad de 50 litros y espacio para 4 cubetas GN 1/3, permite mostrar el producto con una claridad excepcional gracias a su cristal templado y su iluminación LED integrada, manteniendo el pescado a una temperatura de seguridad constante.

🚀 Características Destacadas Presenta un sistema de refrigeración estática que evita que el producto se reseque, manteniendo la frescura y textura del sushi durante todo el servicio. Su rango de temperatura de +2ºC a +8ºC es ideal para la normativa sanitaria de pescado crudo. Incluye iluminación LED de 6500K para un blanco puro que realza los colores naturales del alimento. Utiliza gas ecológico R-600a y destaca por su diseño elegante y bajo perfil que no obstruye la vista del cliente.

📦 Contenido del Paquete

• 1 x Vitrina Refrigerada para Sushi Atosa de 115,9 cm.

• Capacidad para 4 cubetas GN 1/3 de 20 mm de profundidad.

• Cristal templado curvo de alta resistencia.

• Sistema de iluminación LED de bajo consumo.

• Termostato digital Dixell/Carrell de fácil manejo.

• Manual de usuario y garantía de 12 meses.

👨‍🍳 Nota del experto: Esta vitrina es la joya de cualquier barra de comida japonesa o buffet de autor. La clave es su refrigeración estática; a diferencia de las ventiladas, esta no reseca el arroz ni el pescado, lo cual es crítico para servir un sushi de calidad superior. Su tamaño de poco más de un metro es perfecto para barras de tamaño medio, ofreciendo una presencia visual imponente que invita al cliente a pedir. 🍣

💡 Consejo Pro: Aunque el equipo está diseñado para mantener el frío, para un resultado óptimo pre-enfría la vitrina unos 20 minutos antes de colocar el sushi. Además, asegúrate de que el cristal exterior esté siempre impecable; al tener iluminación LED blanca, cualquier huella se nota mucho, y una vitrina brillante es sinónimo de higiene y frescura absoluta. ✨