Mesa Fría de Preparación con Topping para Ingredientes 138cm

Máximo espacio de preparación y organización para ingredientes frescos.

🌟 Descripción General Fabricada por Atosa (referencia ESL3822-GR), esta mesa Saladette de 138 cm es la estación de trabajo definitiva para locales con alta demanda. Al contar con 3 puertas y una capacidad de 380 litros, ofrece un equilibrio perfecto entre una zona de montaje superior extendida y un generoso almacenamiento inferior, permitiendo trabajar con una gran variedad de productos siempre frescos.

🚀 Características Destacadas Presenta un topping longitudinal protegido por una tapa de acero inoxidable donde se pueden organizar múltiples cubetas Gastronorm. Su sistema de refrigeración ventilada mantiene una temperatura estable de -2ºC a +8ºC, incluso en condiciones de cocina intensas (Clase climática 4). Utiliza gas ecológico R-290/R-600a e incluye de serie ruedas para facilitar la limpieza y pies regulables.

📦 Contenido del Paquete

• 1 x Mesa Fría de Preparación Atosa 138cm con 3 puertas.

• Tapa de acero inoxidable para la zona de ingredientes.

• Juego completo de ruedas y pies regulables.

• Estantes interiores reforzados.

• Termostato digital Dixell/Carrell para control de precisión.

• Manual de usuario y garantía de 12 meses.

👨‍🍳 Nota del experto: Esta mesa es la solución ideal cuando necesitas tener 10 o más ingredientes diferentes al alcance de la mano. Sus 138 cm permiten que dos cocineros operen simultáneamente sin estorbarse. Ofrece una robustez profesional a un precio muy competitivo, siendo la elección lógica para locales de ensaladas, pokes o sándwiches. 🥗

💡 Consejo Pro: Aprovecha la versatilidad del topping usando divisores para combinar cubetas pequeñas (1/9) para condimentos y grandes (1/3) para las bases, optimizando cada centímetro de la zona de preparación. 📏