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Estación profesional de gran formato para obradores de pizza y pastelería.
🌟 Descripción General Fabricada por Atosa (referencia ESL3854-GR), esta mesa de 136,5 cm es el estándar para pizzerías de alto volumen. Combina una superficie de mármol de gran tamaño con un almacenamiento de 380 litros, permitiendo estirar bases grandes y organizar hasta 8 tipos de ingredientes en su topping superior. Es el corazón de la zona de producción.
🚀 Características Destacadas Ofrece una superficie de trabajo extendida y fría, ideal para ritmos de producción intensos. Su sistema de refrigeración ventilada garantiza que tanto los ingredientes del topping como el stock inferior se mantengan en el rango óptimo. Destaca por su estabilidad y potencia, operando bajo clase climática 4 para rendir sin problemas en cocinas calurosas.
📦 Contenido del Paquete
1 x Mesa de Preparación Atosa 136,5cm con Encimera de Mármol.
6 rejillas interiores reforzadas (335x590mm).
Ruedas de alta resistencia y pies regulables.
Termostato digital Dixell/Carrell.
Manual de instrucciones y garantía de 12 meses.
👨🍳 Nota del experto: Este modelo es la elección para locales que no pueden permitirse parones. La amplitud del mármol permite trabajar con fluidez total y el espacio para 8 cubetas cubre cualquier carta compleja. Es el estándar de oro en relación calidad-precio para negocios en crecimiento. 🏆
💡 Consejo Pro: Debido a su peso superior a los 160 kg, utiliza las ruedas para moverlo y limpiar el condensador; mantener el motor libre de harina es vital para asegurar años de funcionamiento sin averías. ⚙️
Mesa Fría de Preparación con Encimera de Mármol 136.5 cm
euro ¡Has ahorrado 603,75 €!
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