Vitrina Refrigerada para Sushi de Barra 151.4 cm (6 Cubetas)

Exhibición máxima y conservación profesional para barras de alta rotación.

🌟 Descripción General Fabricada por Atosa (referencia WLS-90L), esta vitrina de 151,4 cm es el modelo de mayor tamaño de la serie, diseñado para establecimientos que necesitan una presencia escénica imponente y gran capacidad de exposición. Con 90 litros de volumen y espacio para 6 cubetas GN 1/3, permite exhibir una carta completa de sushi y especialidades gourmet bajo una iluminación LED brillante y un cristal templado de alta transparencia.

🚀 Características Destacadas Presenta un sistema de refrigeración estática superior que envuelve el producto sin corrientes de aire, lo que evita la deshidratación del pescado y el arroz. Su rango de trabajo de +2ºC a +8ºC garantiza la seguridad alimentaria en todo momento. Incorpora iluminación LED de 6500K para un efecto visual de limpieza y frescura extrema. Utiliza gas refrigerante ecológico R-600a y cuenta con puertas correderas traseras para un acceso rápido y cómodo durante el servicio.

📦 Contenido del Paquete

• 1 x Vitrina Refrigerada para Sushi Atosa de 151,4 cm.

• Capacidad para 6 cubetas GN 1/3 (20 mm de profundidad).

• Cristal templado curvo de gran formato y alta resistencia.

• Sistema de iluminación LED de última generación.

• Termostato digital Dixell/Carel para control de precisión.

• Manual de usuario y garantía de 12 meses.

👨‍🍳 Nota del experto: Este modelo de 6 cubetas es el "buque insignia" para restaurantes especializados en sushi o barras de tapas de lujo. Sus más de 1,5 metros de longitud crean un escaparate visual que capta la atención del cliente desde que entra al local. Es la opción más eficiente cuando tienes una oferta de producto muy variada, permitiendo una organización impecable sin que los ingredientes se toquen entre sí. 🏆

💡 Consejo Pro: En una vitrina de este tamaño, la circulación del frío es clave; evita amontonar demasiado producto en una sola cubeta para que el aire frío (que es más pesado) se distribuya de forma uniforme sobre todas las piezas. Además, recuerda realizar una limpieza de los cristales con productos no abrasivos para mantener ese brillo "espejo" que hace que el sushi parezca recién hecho en todo momento. ✨