Mesa de Preparación de Pizzas Profesional 1 Puerta + 7 Cajones - Encimera Mármol

Compacta, eficiente y perfectamente organizada para el reposo de masas.

🌟 Descripción General Esta mesa de Atosa (referencia EPF3490-GR) es la solución perfecta para locales que necesitan una estación de preparación completa en un formato más reducido de 1,5 metros. Su diseño inteligente optimiza el espacio al combinar 1 puerta refrigerada para ingredientes frescos con un bloque lateral de 7 cajones neutros, diseñados específicamente para el reposo y fermentación de las bolas de masa a temperatura ambiente. La encimera de mármol de alta calidad remata el conjunto, ofreciendo una superficie de trabajo profesional que mantiene la masa fría y facilita el estirado.

🚀 Características Destacadas Al igual que sus "hermanas mayores", cuenta con una estructura íntegra de acero inoxidable y un sistema de refrigeración ventilada altamente eficiente, operando en un rango de -2ºC a +8ºC. Utiliza un compresor de alta calidad y un termostato digital Dixell/Carrell para un control preciso. Es un equipo de Clase Energética A, lo que asegura un consumo eléctrico muy bajo. Su diseño incluye bordes redondeados y sellos magnéticos desmontables para asegurar una limpieza rápida y profunda.

📦 Contenido del Paquete

• 1 x Mesa de Preparación de Pizzas Atosa 151cm.

• 1 x Encimera de mármol profesional integrada.

• 2 x Rejillas interiores para el compartimento refrigerado.

• Bloque de 7 cajones para bolas de pizza.

• Juego de pies de acero ajustables.

• Manual de instrucciones y mantenimiento.

• Garantía de 12 meses contra defectos de fabricación.

Note del experto: Este modelo es el favorito para pizzerías con poco espacio o como estación secundaria. El hecho de tener 7 cajones para masa en una mesa de solo 151cm es un logro de diseño que permite gestionar una producción considerable de pizzas de forma organizada. La combinación de mármol y eficiencia energética tipo A la convierte en una inversión sumamente rentable a largo plazo.