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🌟 Descripción General Esta mesa de Atosa (referencia ESL3852-GR) destaca por ofrecer 3 puertas de acceso a un amplio espacio refrigerado de 380 litros. A diferencia de los modelos anteriores de 1,5 metros, este equipo tiene una longitud de 1,4 metros, lo que la hace excepcionalmente eficiente en el aprovechamiento del espacio lineal de la cocina. Está diseñada bajo el estándar Gastronorm GN 1/1, facilitando el uso de recipientes y cubetas estándar de hostelería. Su encimera de mármol garantiza una superficie fría y antiadherente, esencial para el boleado y estirado profesional de la masa.
🚀 Características Destacadas Construida totalmente en acero inoxidable, cuenta con un sistema de refrigeración ventilada que opera entre -2ºC y +8ºC. Utiliza el gas refrigerante ecológico R-290 y componentes de alta gama como compresores Cubigel/Huayi y termostato digital. Su diseño incluye puertas con cierre automático y sellos magnéticos fácilmente reemplazables, además de bordes internos redondeados para cumplir con las más estrictas normas de higiene. Tiene una Clase Energética B, ofreciendo un excelente equilibrio entre potencia de frío y consumo.
📦 Contenido del Paquete
1 x Mesa de Preparación de Pizzas Atosa 140cm con 3 puertas.
1 x Encimera de mármol profesional.
6 x Rejillas interiores (medidas 335x590mm, hasta 18kg por rejilla).
Juego de pies de acero ajustables.
Manual técnico de operación.
Garantía de 12 meses contra defectos de fabricación.
Nota del experto: Este modelo es la "navaja suiza" para pizzerías con un alto volumen de ingredientes diferentes. Al tener 3 puertas en solo 1,4 metros de largo, permite una segmentación perfecta del producto (por ejemplo: quesos, embutidos y vegetales por separado) evitando la contaminación cruzada. Es ideal para locales donde el espacio es oro pero la capacidad de stock bajo encimera es crítica.
Mesa de Preparación de Pizzas Profesional 3 Puertas - Model GN 1/1
euro ¡Has ahorrado 627,90 €!
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