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Marmita a gas Fagor M-G710 BM - 80 litros - Fondo 700 mm
Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor. - Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista. - Tapa con asa de toma frontal diseñada para evitar quemaduras. Apertura en diagonal a 70°. - Orificio de desagüe para reconducir posibles derramamientos de líquidos. - Cuba de 80 litros integrada en la encimera mediante soldadura robotizada, fabricada en acero inoxidable AISI-304, con fondo de cuba embutido en acero inoxidable AISI 316L de 2 mm de espesor. - Llenado de la cuba con agua fría o caliente mediante electroválvulas activadas por un único conmutador situado en el panel frontal. - Vaciado de la cuba mediante grifo de seguridad tipo G1-1/2” UNI ISO 228 con empuñadura en material atérmico, de accionamiento seguro y sin esfuerzos. - Filtro para desagüe de la cuba fabricado en acero inoxidable AISI-304, robusto y fiable, de fácil extracción. - Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua. - Indicador luminoso de máquina conectada y máquina calentado. - Grado protección IPX5." "- Quemador tubular de alto rendimiento, fabricado en acero inoxidable, de combustión optimizada. - Cámara de baño maría envolvente de la cuba, con sistema de llenado automático. - Control automático del nivel de la cámara con triple seguridad: presostato para control de presión en la cámara, termostato limitador de sobrecalentamiento en la cámara y válvula de seguridad por sobrepresión. - Purgado automático de la cámara. - El calentamiento efectuado en el fondo de la marmita actúa sobre el agua que se encuentra en la cámara envolvente, de forma que el vapor generado saturado a una temperatura de 107 ºC calienta uniformemente el fondo y los laterales de la cuba. - Encendido del quemador por tren de chispas."
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