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Cocedor de pasta a gas modular Fagor CP-G910 - 40+40 litros - Fondo 900 mm
Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. - Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista. - Cubas integradas en la encimera, fabricadas en acero inoxidable AISI-316L de 1,5 mm de espesor. - Cubas de dimensiones GN-1/1, con 40 litros de capacidad. Admiten diferentes disposiciones de cestillos de distintos tamaños. - Llenado de la cuba mediante electroválvula de entrada con conmutador de dos posiciones: velocidad de llenado media y velocidad alta. - Desagüe de la cuba mediante grifo mecánico de bola resistente a altas temperaturas, con rebosadero de seguridad. - Sistema de seguridad automático para cortar la corriente en caso de quedarse sin agua. - Escurridor desmontable situado en la parte delantera para apoyo de los cestillos. - Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua. Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura. - Acceso a los componentes por la parte frontal. - Máquinas con protección de grado IPX5 contra el agua." "- Quemador de acero inoxidable, de alto rendimiento, situado en el exterior de la cuba, con cámara de combustión que permite el calentamiento del fondo y laterales de la misma (hasta el nivel mínimo de llenado). - Encendido de los quemadores mediante tren de chispas electrónico. Disponen de tubo de acceso para encendido manual. - Calentamiento controlado mediante grifo válvula de seguridad."
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